“心藏后凋節(jié)，歲有大寒知。”
《中國(guó)天文年歷》顯示，北京時(shí)間1月20日17時(shí)零分迎來(lái)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“大寒”。此時(shí)節(jié)，天氣雖依然寒冷，但春天的腳步已越來(lái)越近了。
大寒節(jié)氣有哪些特征
為十二月中，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)。冬至一陽(yáng)初生后，經(jīng)小寒至大寒，陽(yáng)氣逐漸強(qiáng)大，由下而上，在逼迫寒氣以全部能量抵制。由此陰寒密布地面，悲風(fēng)鳴樹，寒野蒼茫，寒氣砭骨，才是大寒。
但大寒后十五日，壯陽(yáng)就會(huì)出地驅(qū)逐陰寒，這就是立春。
一候雞乳：大寒之日“雞乳”，雞是木畜，提前感知到春氣，開(kāi)始孵小雞了。
二候征鳥厲疾：大寒后五日“征鳥厲疾”。征鳥是指鷹隼之類遠(yuǎn)飛之鳥，厲疾是厲猛、捷速。
三候水澤腹堅(jiān)：再五日“水澤腹堅(jiān)”，上下都凍透了，寒至極處，按物極必反原理，堅(jiān)冰深處春水生，凍到極點(diǎn)，就要開(kāi)始走向消融了。
農(nóng)歷十二月，一年中最后一月，最冷的一月稱“臘月”。這個(gè)“臘”原是獵取禽獸肉以祭祖，與“伏”對(duì)應(yīng)。周朝稱“大蠟”，“臘”也稱“索”，“索鬼神而祭之”。元稹有詩(shī)：“臘盡殘銷春又歸，逢新別故欲沾衣。”
大寒關(guān)鍵字一：冷
“小寒大寒凍成一團(tuán)”
“大寒年年有，不在三九在四九。”
“大寒大寒，無(wú)風(fēng)也寒。”
“大寒不寒，人馬不安。”
“冷”是大寒諺語(yǔ)中的主角。
今年大寒正始于“四九”的第三天。盡管不如小寒時(shí)節(jié)冷，但氣象資料顯示，大寒時(shí)節(jié)寒潮南下比較頻繁，常會(huì)帶來(lái)大風(fēng)降溫和雨雪天氣。
中央氣象臺(tái)天氣預(yù)報(bào)顯示，從19日起，一股較強(qiáng)冷空氣將南下。
不過(guò)，大寒是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。大寒節(jié)氣雖然還十分寒冷，但隱隱中已可感受到大地回春的跡象。
正所謂“堅(jiān)冰深處春水生”“蠟梅花開(kāi)迎春來(lái)”。大寒來(lái)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？
大寒關(guān)鍵字二：年
小寒大寒，殺豬過(guò)年。
過(guò)了大寒，又是一年。
大寒有啥習(xí)俗
大寒亦是繁忙的時(shí)節(jié)，由于與歲末時(shí)間相重合，家家戶戶也加快了籌備新春的腳步。大寒的習(xí)俗也都與過(guò)年有關(guān)。
大寒習(xí)俗一：備年貨
除了準(zhǔn)備年貨門聯(lián)外，腌制各種臘食，煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴也可算作這寒冬時(shí)節(jié)里的一件大事。
大寒習(xí)俗二：尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”。一般情況下，尾牙祭祀多在十二月十六日的下午四五點(diǎn)開(kāi)始祭拜。尾牙祭拜土地公時(shí)，供桌會(huì)設(shè)在土地公神位前。在門口或后門處也會(huì)設(shè)供桌，以祭拜地基主。祭祀的供品有牲禮、四果、春卷。
作尾牙算是感謝土地公對(duì)信眾的庇佑，所以會(huì)比平常的作牙更加隆重，且各公司的老板設(shè)宴犒賞員工，慰勞員工一年來(lái)的辛勤。白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板第二年要解雇誰(shuí)。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩(wěn)年。
大寒習(xí)俗三：踩歲
舊時(shí)大寒時(shí)節(jié)的街上，常有人們爭(zhēng)相購(gòu)買芝麻秸的影子。
因?yàn)椤爸ヂ殚_(kāi)花節(jié)節(jié)高”。人們將芝麻秸撒在行走之處的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得好口彩。
這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。
大寒習(xí)俗四：糖粘灶王嘴
大寒期間，農(nóng)歷臘月廿三為祭灶節(jié)，自然就少不了祭灶的習(xí)俗。
傳說(shuō)，灶王爺是玉皇大帝派到每個(gè)家中監(jiān)察人們平時(shí)善惡的神，每年歲末回到天宮中向玉皇大帝奏報(bào)民情，讓玉皇大帝定賞罰。因此，送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪⑶逅⒘隙埂鞑荩渲校笕龢邮菫樵钔鯛斏斓淖T備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火化開(kāi)，涂抹在灶王爺嘴上，這樣做的目的是為了不讓灶王爺說(shuō)壞話。
常用的灶神聯(lián)往往寫著“上天言好事，回宮降吉祥”和“上天言好事，下界保平安”之類的字句。
大寒美食：八寶飯
八寶飯，大寒節(jié)氣習(xí)俗食物，是漢族食品，流行于全國(guó)各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。大寒節(jié)氣嚴(yán)寒之際吃八寶飯有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
大寒關(guān)鍵字三：藏
“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無(wú)泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”
——《黃帝內(nèi)經(jīng)》
大寒的調(diào)養(yǎng)秘訣便是一個(gè)“藏”。大寒時(shí)節(jié)是我國(guó)大部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期，此時(shí)養(yǎng)生最重要的莫過(guò)于一個(gè)“藏”字，藏什么呢?一是要藏身體，二是要藏情志，二者的根本目的是要藏陽(yáng)氣。
那么怎么來(lái)藏呢?
一、睡眠調(diào)養(yǎng)—早臥晚起，必待日光
必待日光者，意思為日出而作，日落而息，聽(tīng)太陽(yáng)指揮，我們現(xiàn)代人做不到，但是可以在日出前、日落后盡可能的少活動(dòng)，以養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，使陽(yáng)氣不被擾動(dòng)，處于潛藏狀態(tài)。
二、情志調(diào)養(yǎng)—若伏若匿，若已有得
黃帝內(nèi)經(jīng)的要求“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，意思情志也應(yīng)該像埋伏藏匿一般安靜，要像得了什么小秘密一樣的偷著樂(lè)的狀態(tài)，不宜大喜大悲，大開(kāi)大合。
三、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)—去寒就溫，無(wú)泄皮膚
冬天常見(jiàn)很多人運(yùn)動(dòng)，大汗淋漓，這個(gè)狀態(tài)正好違背了冬天的養(yǎng)生關(guān)鍵，血汗同源，精血互化，冬天本應(yīng)避寒，使毛孔緊閉，而大汗則違背了這一常規(guī)，使陽(yáng)氣外泄了，因此冬天運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者應(yīng)該做一些溫和的適度的運(yùn)動(dòng)，以增長(zhǎng)陽(yáng)氣為主而不是損耗陽(yáng)氣。
四、飲食調(diào)養(yǎng)—抵御寒冷，適當(dāng)溫補(bǔ)
為了抵御寒冷，適宜吃一些溫暖的食物，推薦當(dāng)歸生姜羊肉湯。當(dāng)歸生姜羊肉湯為醫(yī)圣張仲景的一道散寒良方，做法為當(dāng)歸30克、生姜50克、羊肉500克燉服，適用于體虛內(nèi)寒者養(yǎng)陽(yáng)氣。
總而言之，大寒養(yǎng)生以順應(yīng)自然、藏匿陽(yáng)氣為主，與損耗陽(yáng)氣相關(guān)的事情，比如熬夜、大喜大悲、劇烈運(yùn)動(dòng)等都不宜做。
大寒過(guò)后，一天天走向立春，
春天的腳步近了，人間四月天就在眼前！
（新銳大眾）
原創(chuàng)文章，作者：賴頌強(qiáng)講孩子沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲怎么辦，如若轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處：http://www.guwendong.com/153687.html
